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Recomendación
de Ingesta Diarias según la UE
 Los
complementos de vitaminas y minerales se suelen presentar en diferentes
formas: cápsulas, tabletas, polvos o líquidos. Cualquiera
que sea la forma, los complementos proporcionan un etiquetado con
una indicación en la cantidad de cada micronutriente en esa
dosificación (en gramos, miligramos, o microgramo) y en términos
de Cantidades Recomendadas Diarias (RDA). Se pueden expresar en
porcentajes de CDR para hacerlo más compresivo a los consumidores.
Las
Cantidades Recomendadas Diarias ( CDR ) se establecieron por las
autoridades sanitarias a nivel mundial hace más de 50 años
con miras a asegurar una ingesta nutricional suficiente para la
población en general.
En
Europa es la Unión Europea la que publica las CDR adecuadas
para nuestra población. Representan la cantidad necesaria
para prevenir las enfermedades que se derivan de las deficiencias
de vitaminas y minerales. Las CDR se desarrollan pensando en prevenir
y por la tanto, no se relacionan con la seguridad del complemento
alimenticio o de un alimento, ni con los benéficos o riesgos
para la salud ahora asociados con los niveles más altos.
Tomar complementos alimenticios y/o una alimentación equilibrada
que contenga estos micronutrientes es especial para prevenir los
posibles riesgos provocados por su carencia.
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